Бабушкины пирожки

18.10.2022г в селе Купчегень  Онгудайского район, к месячнику  Пожилого Человека состоялся праздник «Бабушкины Пирожки, Фестиваль Варенья»

На праздник были приглашены  граждане, группы кратковременного  пребывания, КУРА УСПН Онгудайского района.

Традиционным праздничным десертом на этом  торжестве является пирог. Существует множество рецептов приготовления этого лакомства. Когда появились пироги, с уверенностью сказать невозможно. Но то, что это произошло не одну сотню лет назад - можно сказать с уверенностью.

Рецепты приготовления пирогов в семьях передаются из поколения в поколение. Тем не менее, у каждой хозяйки найдется парочка собственных, нигде не встречающихся особенностей. Причем, "изюминка" может быть как в тесте, так и в начинке. Пекли пироги с мясом, дичью, грибами, яйцами, крупами, овощами и лесными ягодами, с творогом, яблоками, маком, рыбой и со щавелем. Ягодная начинка тоже была самая разнообразна. Мероприятие прошло в очень теплой, приятной атмосфере. Граждане пожилого пообщались между собой и каждый поделился своими рецептами и секретами приготовления вкусных пирожков и варенья.